Niin, otsikossa mainittua asiaa useilla eri sektoreilla. On tullut ”keksittyä” elektroniikkaa, sotilasviestijärjestelmää, älypuhelimen käyttöliittymän erilaisia käyttötapoja mahdollistavaa hardista, autotallissa valmistettava kylkimiina, jne., jne.
Tällä kertaa sellainen sapuska, jota en ole ennen tehnyt. Maanantai-aamuna ostin Prismasta paketin, jossa oli Rainbow tuotemerkillä possun ulkofilepihvejä Yrtti-pippuri (7 kpl 800g). En tiennyt vielä silloin mitä tulen siitä tekemään. Tiistaina iltapäivällä välähti, että kokeilenpa tehdä niistä possusipulikeiton – siis nopeasti tehtävän ilman hienosteluja. Helposti lusikalla syötävä sapuska, eikä mitään grillauksia.
Kuorin ja paloittelin kaksi suurehkoa sipulia valmiiksi kannelliseen kulhoon.
Paloittelin pihvit noin kahdeksaan osaan jokaisen (ensin halki, ja sitten vielä poikittain kolme kertaa), lautaselle odottamaan.
Kesken pihvien paloittelun Fiskarsin Fardface-kattila kuumenemaan ja jatkoin paloittelua.
Kun paloiteltu, niin köntti voita sulamaan kattilaan, sitten pihvipalat perään ja kääntelyä. Kukkuraruokalusikallinen puolikarkeita vehnäjauhoja (parasta ennen 1.6.2011) sekaan ja sekoittelua.
Kunnon loraus täysmaitoa sekaan ja sekoittelua. Sipulit sekaan ja sekoittelua. Ihan vähän suolaa sekaan ja sekoittelua.
Levy pois päältä ja antaa muhia vähän aikaa kannen alla.
Kansi pois, vielä vähän sekoittelua ja syvä lautanen täyteen possusipulikeittoa.
Antaa jäähtyä vähän aikaa – voi vaikka tarkistaa sähköpostit.
Sitten testaamaan mitä oikein tulikaan tehtyä – minun mielestäni lopputulos oli herkullinen. Jäi vielä jääkaappiin varmaankin kahta annosta varten.
Kannatti kokeilla.