Kaunis miniatyyripuukko.

Tulipahan ostettua Huuto.netistä hieno miniatyyripuukko. Maksoin siitä 32,50€, huutoautomaattiin olin varannut hinnan aina 100€ asti, vaan ei tarvinnut.

Puukko on damastitekniikalla taottu, kovera teräviiste ja teroituskulma n 10 astetta.

Erittäin terävä, ei tarvinnut teroittaa, käyttämätön.

Puukko on serbialaistyylinen, valmistettu kuitenkin Nizni Novgorodissa, siis Venäjän huippumestarien kotiseudulla.

Valmistuspaikka selkisi kun sitä hamarasta katsoin isolla suurennoksella. Ne nuo kyrilliset kirjaimet kun eivät ole vahvin puoleni, kuitenkin ratkaisu löytyi netistä.

Toisensukupuolisuus.

Eilen ja toissapäivänä uutisoitiin suomalaisesta voimanostajasta, joka tunsi olevansa, ei mies, eikä nainen. Muutti etunimensä, kertoi poistattavansa rintansa, … ?

Mitähän tämä? Kyllä minä homot ja lesbot vielä jotenkin ymmärrän; mutta tämä toissukupuolisuus ja siitä uutisissa ”rummuttaminen”, en ihan oikeasti ymmärrä.

Kajoamatta mitenkään uutisoinnin yksityiskohtiin, voisin käytännön tasolla sanoa; eläinmaailmassakin esiintyy kyllä tämmöistä homo-/lesbojakautuneisuutta, kait se sitten eräänlaista ”normaaliutta” edustaa. Kuitenkin näiden ilmiöiden jatkuvaa uutisointia; tulin kaapista ulos, puolisoni (nainen naiselle),  … jne.

Tämmöinen sukupuolisuuden jatkuva uutisointi on mielestäni sairasta.

Jokainen eläköön kuten haluaa mutta älköön tyrkyttäkö erilaisuuttaan ”lööppeihin”.

Ylläoleva on ainoastaan omaa ajatteluani.

Pihapiirin yö.

Se vaan on mainio kapine tuo riistakamera valvontakamerana.

Artikkelikuvasta näkyy mm täsmällinen pvm, aika, sekunnin tarkkuudella. Kameralla voi kuvata sekä videoida ja se lähettää niin halutessani aineistoa joko kameraani tai s-postiini.

Kohtuullisen selkeäkin on pilkkopimeässä, kuvaa  kokemukseni mukaan n kymmeneen metriin.

Artikkelikuva on sisäpihaltamme, etupihalla sijaitsee toinen kamera.

Varsin hyödyllinen laite kun haluaa tietää pihapiirinsä tapahtumia mm yölliseen aikaan.

Kameran akkusarja kestää n kuukauden verran ja sitten se on ladattava. Tavallisten AA-paristojen kestoisuus on huomattavasti lyhyempi.

Hankintahinnaltaan tuommoinen kamera maksaa halvan älypuhelimen verran, n 150€. Sanomattakin on selvää, että laite on Kiinassa valmistettu.

 

Kuvan tiedot: 017F  -0,8  7.3.2020  04:01:02

Vaimon lausunto ruuan laadusta tänään.

Meillä syötiin tänään kylmäsavukalaa, aiolikastiketta (itse tehty), tomaatti/sipulisalaattia majoneesilla (itse tehty), paahdettuja kuorimattomia lohkoperunoita; erittäin yksinkertainen valmistaa. Pestyjä kuorimattomia perunanlohkoja, rosmariinin oksia, valkosipulin kynsiä runsaasti, pippuria, ruususuolaa, laadukasta oliiviöljyä. Kaikki uunivuokaan ja 200 asteiseen uuniin 40min.

Tarjoiltaessa perunoiden päälle aiolikastiketta.

Kun oli ruokailtu ja vaimo ongiskeli viimeisiä puoliksi karamelisoituneita valkosipulin kynsiä uunivuoasta ja loihe lausumaan; Jos kotona haluaa herkullista syödä, on se opeteltava itse tekemään. Mitäs minä tuohon ylenpalttiseen lausumaan muuta kuin myöntelin.

”Nolo tilanne”.

Eilisnä päivänä siinä aamupäivällä kun laittelin kanoillemme apetta päiväksi; siinä pihalla touhuillessani ihan normaalisti juttelin kanoillemme. Kuinka sattuikaan, pihaan ilmestyi eräs vaimoni leivonnaisia hakeva asiakas, minut kun näki, sanoi luulleensa pihassa olevan muitakin. Tottakait  olikin; kanamme, heille juttelin.

No, minun tapani on jutella kanoilleni, ”kissallemme” Mirrille ja oikeastaan kaikille eläväisille pihapiirissämme.

Keskinäisen kommunikoinnin perusasia on puhe, vaikka yhteistä kieltä ei olisikaan. Puheen sävy, äänenpainot jne, ne viestivät enemmän kuin kirjaimelliset sanat.

Siis edelleenkin puhelen pihaeläimilleni, silläkin uhalla, että kylähullun maineen saan. Oikeastaan siinä kategoriassa olen melko kiitettävästi edistynyt.

Tämän ”talven” hyviäkin puolia.

Tämä talvi on ollut mielestäni eräässä mielessä hyvä säätilojensa suhteen.

Minä kun olen intohimoinen savustaja, niin kalan, lihan kuin hedelmien ja juurestenkin suhteen. Varsinkin kylmäsavustukselle nämä säät ovat suosiollisia. Kylmäsavustuksessa nuo savustusajat helpostikkin menevät liki kaksivuorokautisiksi, ei tarvitse savustuksiaan vahtia; sen kun laittaa savustettavan materiaalin uuniin, täyttää savugeneraattorin, käynnistää sen, seuraavat kymmenen tuntia pelittää ilman mitään valvontaa. Yöksi lisää puruja ja sama aamusella jne.

Sain taas kaverini kasvattamosta nieriän, fileoin, poistin poikkiruodot ruotopihdeillä; sokerisuolasin runsaan tuoretillin kera. Vuorokaudeksi vakumiin suolautumaan. Näillä kelein ei tarvitse jääkaappiin laittaa; kuivakalapussiin katokseen seinälle roikkumaan, kunhan yöllä ei pakkaselle mene.

Sitten vaan huolellinen puhdistus, kuivaus ja koukkuun ripustaminen ja uuniin 36 – 48 tuntia savua. Sitten vakumointi tuoretillin kera ja seinälle taas siihen pussiin  vetäytymään. 12 tunnin kuluttua sitten voi jo pakastaakkin mitä jäljelle jää.

Pakasteessa kylmäsavu säilyy, jos säilyy (syömähävikki) montakin viikkoa. Avaamattomana jääkaapissa, +3astetta, viikon verran vaan kokemuksen mukaan meillä ei tahdo säilyä.

Ei tätä itsetehtyä voi edes verrata kaupan kylmäsavuihin.

Valtiot ja rajat.

On muuten hämmästyttävää kuinka monella on sitkeä käsitys esim oman kotimaansa, itsenäisen valtion, rajoista.

Kyllä ymmärrän varsin hyvin esim synnyinseudun, se ei voi muuttua; kotimaa, kotiseutu, … yms, ne voivat elämän aikana muuttua moneenkin kertaan.

Pelkästään Euroopassa on lukuisia valtioita, joiden rajoja on muuteltu niinkin radikaalisti, että koko valtio on siirtynyt, joko länteen, itään, etelään tai pohjoiseen. Puola ja Venäjä esim oivallisia esimerkkejä. Puola on aiemman alueensa rajoilta siirretty lännemmäs lähes kokonaan, Venäjä, alkujaan Kiovan Rus, on siirtynyt n nykyisen Ukrainan alueelta reilusti koilliseen. Entisen Neuvostoliiton rajat olivat nykyiseen Venäjään verrattuna, melkoisesti laajemmat. Itävalta-Unkari, nykyään Unkari ja Itävalta.  Nämä vain esimerkkeinä.

Suomen nykyisiä rajoja eivät suomalaiset ole itse määritelleet, ne ovat määriteltyjä muiden toimesta.

Suomessa asuu suomalaisia, syntyperäisiä tai maahanmuuttajia. Etnistä somalaista ei edes ole. Olemme monesta kansasta, rodusta ja laajemmasta kansanryhmästä ja kulttuurista koostuneita. Näin on myöskin lähestulkoon esim Euroopan jokaisessa maassa.

Kulttuurillisesti suomalaiset eivät suinkaan ole yhtenäinen ryhmä; maan sisälläkin jakaannumme monenlaisiin kulttuurillisiin ryhmiin ja niiden yhteensulautumiin.

Kielellisetihän olemme virallisesti kaksikielinen mutta täällä asuu paljon västöä, jotka eivät toisen suomalaisen puhumaa kieltä edes ymmärä. Laitappa vaan samaan porukkaan raumalainen ja savolainen; ei tule riitaa kun eivät toistensa puheesta mitään selvää saa. Molemmat kuitenkin puhuvat suomenkieltä.

Yllä kirjoittamani on varsin laaja alue mutta näin lyhykäisyydessään teinpä avaukseni näin.

 

 

 

Keskustelusta ja mielipiteistä.

Lauri Järvilehto; Ajattelun ammattilainen.

Satuin lukemaan filtri Lauri Järvilehdon blogin keskustelusta, sen vivahteista, kompastuskivistä jne.

Lukemani sai minut perusteellisesti ajattelemaan nykypäivän keskustelujen tasoa ja tyyliä.

Lukemani perusteella totesin kyllä, että tuommoinen alta viisikymppinenkin pystyy ja varsin sujuvastikkin ahtamaan uusia ajatuskuvioita tämmöisen ikämiehen mielimaailmaan.

Samalla kyllä suosittelisin varsin lämpimästi lukemaan blogin ja jopa ehkä oppimaan uusiakin asioita, tai jopa reivaamaan omaakin keskustelutyyliänsä ehkä oikeampaankin suuntaan; ainakin minulle jäi noista ajatuksista ”itämään” moniakin yksityiskohtia, koskien keskustelun rakennetta.

Tietenkin moni, nuorehkokin keskustelija saattaa olla siksi tiukkaan betonoinut ajatuskuvionsa, puhumattakaan sitten meistä vanhemmista.

Olen kyllä joskus aiemminkin tullut maininneeksi, että tunnustaminen; en ehkä sittenkään ollut oikeassa, pitääpä asioita miettiä uudestaan, saattaa olla hyvinkin hedelmällistä; näin ajattelin esim omalta kohdaltani.

Sodanjälkeistä historiaa.

Kuten olen joskus kirjoittanutkin; isäni toimi asekätkentäjutussa ja oli jonkin aikaa pidätettynä, vapautettiin sittemmin syytteistä; ei voitu todistaa.

Oheinen asekätkentämitali on isälleni luovutettu em syystä sen ilmestyttyä, se luovutettiin korvauksetta, kuten kaikille osallisille. Kuva on suunniteltu ye eversti Valo Nihtilän lyijykynäluonnoksesta (Katajanokan vankilassa tehty piirros).

 

Aamiaisleipä.

 

Tämmöisellä leivällä sitä noustiin tänään aamiaispöydästä.

Reissultani kun niitä pari purkillista, würtsikilufileitä, (Briis)  toin, pitihän sitä aito eestiläinen aamiaisleipä tehdä.

Ruisleipäsiivu, voilla voideltuna, würtsikilufileitä, päälle tuoretta tilliä ja keitettyjä, siivutettuja omien kanojen munia päälimmäiseksi. Ripaus mustapippuria ja herkku on valmis.

Nämä tallinnalaisvalmistajan (Briis), maustekalat ovat tosiaan fileitä, eivät mitään suolineen päineen purkitettuja.

Helppo tehdä ihan kotimaisista aineista tuommoinen leipäherkku, kaupasta kun maustekalaa saa. On muuten maukas leipä.