Katselin tässä uteliaisuuttani, paljonko ihan päivittäistavarakaupassa maksaa kuivattu herkkutatti?
Ei se ihan halpaa ole. 25g pussi maksaa kaupassa keskimäärin n 4,99€, siis kilohinta lähentelee n 200€/kilo.
Meillä tuota kuivattua riittää ainakin vuodeksi.
Viime reissullani Nömmellä maksoi tuore herkkutatti n 3€/kilo ja se kilo kun kuivataan, paino hupenee alle 100g. Ei siis ihme, että kuivattu herkkutatti maksaa mutta toisaalta, eestiläisillä toreilla mitään ei myydä enää tilavuusmitoin.
Mielenkiintoista muuten näinkin runsaana tattivuotena poimijahinta on n 2,5€/kg ja kun otetaan siihen kuivauskustannukset, rahdit, verot jne, ei se tukkurin kilohinta paljon kymppiä ylitä.
Tattien kuivaaminen ei ole mitenkään työvoimavaltaista, punnitus ja pakkaaminen kyllä.
Dalla Valle, mitähän ne Suomessa kuivatut Italiassa maksaa ?
On muuten Heikki kyllä hyvä kysymys, vaan ei Suomen markkinoita paljonkaan hetkauta.
Eipä se kuivattu valkosipulikaan ihan halpaa ole; n 100€/kg. Jos kyseessä on esim Jögevamaan/Peipsin valkosipuli; vielä kalliimpaa.
Vaan kaupaksi tuo käy.
No vanha viisaus kaikessa maksaessa on ei se ole hullu joka pyytää vaan sen järkevyyttä sopi epäillä joka maksaa
No en ole viime vuosina käynyt italiassa silloin ne maksoi tatit siellä reilusti päälle 100 euroa kg kuivattuna torilla terv tepivaari