Karvarouskukeitto

Kun minulla on tapana kokeilla kaikenlaista uutta, niin tänään kokeilin uudenlaista karvarouskukeittoa eilen poimimistani Karvarouskuista.

Niin, minulla on vuodelle oma ohjelma, jossa yhtenä osana on vuodesta toiseen myös Karvarouskut.

Karvarouskut kannattaa ryöpätä ennen käyttöä, jotta niistä saadaan poistettua rouskuille tyypillinen katkera maku.

Tällä kertaa pistin kotimaiseen Hackmanin kasariin vettä kuumenemaan ja sillä aikaa lohkoin sienet isoiksi lohkoiksi. Isot sienet neljäksi ja pienemmät puoliksi. Kun vesi alkoi kiehumaan, niin kaadoin sienilohkot veteen. Annoin tällä kertaa kiehua 3 minuuttia ja kaadoin veden pois. Jos keittää liian kauan, niin sieniin ei jää mielestäni makua tarpeeksi.

Sitten kasari takaisin liedelle ja annoin sienien hieman kuivahtaa. Seuraavaksi iso köntti voita sekaan ja sekoittelua.

Samalla Maggi Kostilja lihaliemikuutio pienittynä mukiin ja muki täyteen vettä. Mikroaaltouuni teki siitä lihalientä.

Sienien ja voin sekaan kukkuraruokalusikallinen vehnäjauhoja ja sekoittelua.

Sitten lihaliemi sekaan ja sekoittelua. Antaa porista jonkin aikaa.

Tällä kertaa en laittanut sekaan sipulia, vaikka yleensä olen laittanut – pitäähän tehdä kokeiluja.

Jostakin kummallisesta syystä Haaparousku tuo hyvän säväyksen Karvarouskujen seassa – en kuitenkaan tällä reissulla sattunut kompastumaan Haaparouskuun, joten sitäkään ei ollut mukana.

Täysmaitoa kuitenkin lorautin sekaan kunnon lorauksen ja sekoittelin edelleen. Kävin välillä kusella ja käänsin levyn pois päältä.

Sitten Karvarouskukeittoa kunnon annos syvälle lautaselle hetkeksi jäähtymään. Ja ei kun kimppuun.

Hyvää se oli näinkin, mutta uskallan olettaa, että nämä Karvarouskut olisivat kuitenkin tarvinneet kaverikseen ihan tavallista sipulia isoina paloina.