Kuukausi: huhtikuu 2018

Kirjassa löytyy kuten ”keittokirjassa” kuuluukin, kala-, liha-, keittoruuat, puurot…jne osioituna.

Esimerkki kalareseptistä.

Kalahaudukas eli tötteröfisu.
Kalaa ei suomusteta. Sisälmykset vedetään ulos vatsaa halkaisematta. Vatsaan suolaa ja voita. Kalan ympärille kääritään kasteltu voipaperi. Tämän päälle runsaahkosti sanomalehtipaperia. Paketin päät on tukittava huolellisesti, jottei höyry paistettaessa pääse ulos hautomatta kalaa. Paketti pannaan nuotioon ja annetaan olla siinä kunnes päälimmäiset paperit ovat palaneet pois. Valmis kalahaudukas saadaan syötävään kuntoon pyyhkäisemällä suomukset niskasta pyrstöön päin pois, mikäli suomukset eivät ole jääneet voipaperiin sitä päältä kuorittaessa. Hyvä keino on myös kastella kala paistamisen jälkeen, jolloin paperi ja suomukset lähtevät pois helposti.
(korpr Onni Pesonen, alik O Laitala, korpr Juuso Nissilä, korpr Sauli Metsänen, alik EO Nieminen, korpr Jörn Lindholm).

Kenttävartion palvi.

Hirvi nyljetään, huuhdotaan ja paloitellaan. Maahan kaivetaan padan muotoinen kolo varjoisaan paikkaan mieluusti kuivaperäiselle maalle. Syvyys n 1m ja halkaisija vähän enemmän. Hirven talja levitetään kuopan päälle, lihapuoli ylöspäin. Lihat asetetaan samalla suolaten ne, visusti toistensa päälle taljalle ja taljan reunat käännetään lihojen päälle, jonka jälkeen tuohilevyjä ja painavia puita asetetaan kuoppaan vajonneen hirventaljan päälle. Koko juttu vielä naamioidaan risuilla ja sammalilla. Kun lihat ovat suolautuneet kolmisen viikkoa, aletaan palvaus. Lihat ladotaan tankoon ja tämä ripustetaan kahden puun väliin niin korkealle, että alimpien lihojen päät jäävät n 30 cm maanpinnan yläpuolelle. Kaksi pitkittäistä nuotiota sytytetään molemmin puolin lihatankoa n 1,5m lihapaloista. Tulta ei saa päästää niin suureksi, että lihan pintakerrokset palaisivat. Palvausta jatketaan n 8-10 tuntia. Taljan voi käyttää normaaliin tapaan, eikä sen arvo ole suolauksessa laskenut.

(stm Julkunen).

Siinä pari esimerkkiä vaikkapa ”sissikouluttajille” eväsruuaksi.

Vanha koti -ja synnyinkaupunkini Helsinki näyttää suuntaa Suomelle. Helsinki on ollut pääkaupunkina jo vuodesta 1812 alkaen. Helsinki, tuttavallisesti Stadi on viime vuosikymmeninä kasvanut reippaasti ja on nykyjään Suomen ylivoimaisesti paras talousveturi koko maalle.

Nyt landepaukut J. Sipilä ja P. Orpo yrittävät nujertaa Stadin ja koko Uusimaan omilla lehmäkaupoillaan. Nyt käydään henkien taistelua ja panokset ovat kovat. Panoksina ovat koko Suomen kansan terveydenhoito ja sosiaalihuolto, kuten vanhustenhoito. Menossa on eräänlainen kansalaissota, jossa ei ainakaan vielä ole käytetty muita aseita, kuin sanan säilää. Toivoa sopinee, että ei käytettäisikään aseita, sillä sadan vuoden takaiset muistot ovat pelottavia ja karmeita.

Lehmänkauppa on kuitenkin Kepulle ja Kokoomukselle muodostunut arvovaltakysymykseksi, josta on vaikea päästä yli.  Mutta päästävä on, sillä Stadin raju kannanotto sotesta ja maakuntauudistuksesta oli niin tyrmääv ä, että sitä ei voi hallituskaan sivuuttaa olankohautuksella.

Mitä sitten, jos Sipilä ja Orpo osoittautuvat niin kovapäisiksi, että he eivät luovu lehmänkaupasta. Jos puhe ei auta ja lyödä ei saa, niin mitä sitten tekee Stadi ja muut isot kaupungit? Uskon, että ”kapinakenraali” Vapaavuori keksii kumppaneineen ratkaisun, joka tyydyttää Stadin päättäjiä.

Se on sitten terminen kevät täällä meilläkin; lämpötila koko vuorokauden plusasteissa. Ihan muuten samaan tahtiin viimevuoden kanssa, viime vuonna 4.4., koko vuorokauden plusasteilla; kyllä se siitä….

Kyllä tätä ”onnellista” kansaa taidetaan taas vetää huulesta!  😉

Aamulehden IHMISET-osiossa tänään neuvotaan mistä kaikesta voi tehdä verovähennyksiä. Siä väitetään mm. näin:

http://aamulehti.ap.richiefi.net/0f5ea07d-c091-43f5-ba48-d9bed4580e50/41

Kun palkkaat Mannerheimin Lastensuojeluliitosta lastenhoitajan kahdenkeskistä parisuhdeillallista varten, voit vähentää verotuksessa lastenhoitajan palkan!

Mistä ne tietää, että sillä lastenhoitajalla ja Marskilla olis jotain säpinää?  :))

Saa nähdä, onko kansanedustajilla pokkaa tehdä oikeat päätökset?

Kyvyttömyyteen viittaa se aiempi päätös, missä pääomatulot jätettiin pois tuloharkinnasta jo alunperin, kun tavalliselle ihmiselle kaikki pikkuasiatkin otetaan aina huomioon.

Toisaalta on kuultu perusteluja, ettei vanhoja päätöksiä voida muuttaa.

Miten niin ei voida muuttaa, kun tavallisilta eläkeläisiltä muutettiin ilman kyselyjä eläkeindeksiä eläkekulujen pienentämiseksi eli pienennettiin eläkkeitä aiempien päätösten vastaisesti?

http://www.iltalehti.fi/kotimaa/201804042200854204_u0.shtml

”Jättipenis portailla välitti Kallion kirjaston pääsiäisterveiset – ”Viestintästrategiamme on olla monipuolinen””

Mulk**ja on monenlaisia…

 

https://www.aamulehti.fi/ulkomaat/amerikkalaislehdet-youtube-ampuja-oli-katkeroitunut-vegaani-vaitti-videopalvelun-sensuroineen-videoitaan-200853913

”YouTube -videopalvelun epäilty ampuja oli nainen, joka väitti verkkosivuillaan videopalvelun sensuroineen hänen vegaaniaiheisia videoitaan, kertoo amerikkalaismedia”

Tätä se sokea ideologia tekee, kun uskoo yhteen ainoaan ”totuuteen” kykenemättä myöntämään, että muitakin vaihtoehtoja on, ja tuosta sokeasta uskosta johtuva hulluus alkaa aina korvien välistä.

Pirkan blogit oli muutamien satojen muiden sivujen joukossa alhaalla päivällä puolentoista tuntia. Sain vasta palattua lääkäriltä tilannetta katsomaan. Taustalla oli mitä perinteisin inhimillinen virhe, jossa oli vahingossa väärä kaapeli katkottu.

Noh, palattuani tilanne oli jo kunnossa, eli loppu hyvin kaikki hyvin. Voisin toki todeta että asiaan ei liity Venäjän trollit, Trumpin kauppasota tai Facebookin tietomurrot, mutta ette te siihen uskoisi kuitenkaan…

P.S. Huomenna on myös yksi ohjelmapäivitys tiedossa joka voi aiheuttaa pienen katkoksen jos joku menee vikaan. Pitäisi kyllä mennä rutiinilla jolloin katkos jää pariin sekuntiin.