Hautumassa uunissa miedossa lämmössä. Valurautapataan lisäksi iso sipuli isoina lohkoina antamaan lihalle sopivaa mehevyyttä ja kosteutta. Lisäksi porkkanaviipaleita ja mausteita. annan siis olla valurautapadassa kannen alla kaksi ja puoli tuntia uunissa. Nyt tulee jo hyvät tuoksut ja kohta pääsen herkuttelemaan. Se on moro.
Sopivan mansellismielinen blogialusta
Timo
Missäs valkosipuli ?
Se jäi nyt pois, kun unohdin ostaa.
Heh, huomisen toimintalistalla ylikypsän sianniskan hauduttaminen uunissa. On kyllä herkkua.